• моркови - 1 бр., нарязани
• праз - 1 бр., нарязани
• дафинов лист - 1 бр.
• бульон - 900 мл, рибен
• раци - 2 бр., средно големи
• джинджифил - 1 щипка, пресен
• соев сос - 1 ч.л.
• анасон - 1/2 ч.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• сметана - 100 мл течна или заквасена

Морковът, празът и дафиновите листа се слагат заедно с бульона да заврат около 10 мин.

Раците се обезкостяват, а тяхното месо се добавя към зеленчуците заедно с джинджифила, соевия сос и анасона.

Оставя се да покъкрят около 10 мин. или докато зеленчуците омекнат. Поръсват се със солта и черния пипер. Супата се сервира гореща, след като я разбъркате със сметаната.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от раци и джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.