• сланина - 100 г пушена
• лук - 1 глава
• моркови - 300 г
• червено цвекло - 100 г
• картофи - 300 г
• праз - 3 стръка
• ябълки - 2 бр.
• лимонов сок - 30 мл
• пуешко месо - 400 г варено или шунка
• магданоз
• бульон - 1 л от кубче
• олио - 30 мл
• дафинов лист - 2 бр.
• сол
• черен пипер

Морковите, лукът, картофите и цвеклото се почистват, измиват и нарязват на кубчета. Почистеният праз се нарязва на кръгчета.

Сланината се нарязана на кубчета и се запържва в олиото. Сипва се бульонът. Слагат се нарязаните зеленчуци и се прибавят дафиновите листа и магданоз на вкус.

Захлупва се и се вари около 20 минути. 3 минути, преди да се отстрани от огъня, се прибавя нарязаното на кубчета месо и почистените и нарязани на полумесеци ябълки.

Сваля се от огъня и се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Украсява се с листенца магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от пуешко месо и цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.