• пъдпъдъци - 2 - 3 бр.
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• картофи - 2 бр. целина - 2 стръка
• чушки - 2 с.л. сушени или пресни
• фиде - 1 шепа
• зехтин
• чубрица
• сол
• за застройката
• яйца - 1 бр.
• оцет - 1/2 с.л.
• кисело мляко - 1/2 кофичка

Пъдпъдъците сварих в тенджера под налягане заедно с нарязаната глава лук.

Прецедих бульона, прибавих струя зехтин и върнах в него обезкостеното пъдпъдъче месо.

Добавих 1 настърган на едно ренде морков, 2 нарязани на кубчета средно големи картофа, нарязани дръжки от 2 стръка целина, 2 с.л. сушени червени чушки /може да използвате и пресни/.

Когато зеленчукът се свари, сложих да се развари и шепа фиде.

Овкусих супата с малко суха чубрица и сол на вкус, след което застроих с 1 яйце, разбито в малко оцет и 1/2 кофичка кисело мляко.

Върнах супата от пъдпъдъци да заври на слаба степен на котлона...и това е.

Получи се разкошна супа от пъдпъдъци!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от пъдпъдъци със застройка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.