• гъби - 300 г Припънки (Пънчушки)
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• целина - 3 - 4 стръка
• домати - 3 с.л. на кубчета от консерва
• брашно - 1 с.л. (по желание)
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.
• олио - 3 с.л.
• магданоз - за сервиране
• черен пипер
• червен пипер
• сол

Наситняваме лука и го задушаваме с мазнината в подходящ дълбок съд. Когато започне да омеква, влагаме скълцаната целина и гъбите. Когато продуктите се посготвят, се слагат брашното и подправките.

Прибавят се оризът и близо два литра вода. Яденето се оставя да къкри, докато оризът омекне достатъчно. След това се прибавят доматите и супата се оставя на слаб огън още 5-8 минути.

За да приготвите застройката, разбийте яйцето с млякото и към полученото налейте малко от супата. Разбъркайте и върнете при супата, като бъркайте непрекъснато. Оставете яденето на огъня още 1-2 минути и премахнете. Поднесете супата с листенца магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от припънки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.