• праз - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• фиде - 1 к.ч.
• сол
• целина - стрък
• сол
• черен пипер
• индийско орехче - 1/2 к.л.
• куркума - 1/2 к.л.
• за застройката
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 125 г
• брашно - 1 с.л.

Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.

В кухненски робот сложете праза и моркова, които предварително сте обелили. Нарежете ги на дребно.

В тенджера сложете 2 с.л. олио и задушете зеленчуците. Налейте вода. Сложете целината, фидето и подправките. Варете на тих огън до готовност.

Изключете и направете застройката, като разбиете жълтъка, млякото и брашното с кухненска тел. Сложете един черпак супа при застройката и разбъркайте.

Щом температурите се изравнят горе-долу, може да излеете застройката вътре.

Върнете на котлона за 5 минути или докато започне да ври.

Готовата картофена супа може да поръсите с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от праз и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.