• пилешко месо - 3 - 4 пилешки фенера
• лук - 1 малка глава
• чушки - 2 пиперки
• моркови - 1 брой
• домати - 1 - 2 броя или 1 к.ч. доматен сок
• яйца - 1 брой
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• магданоз - на вкус
• сол
• черен пипер - млян на вкус

Почистете и измийте фенерите. Сложете ги в подсолена вода и ги сварете. Прецедете бульона, обезкостете фенерите и добавете късчетата пилешко в бульона.

Добавете към врящия бульон и месо почистените и нарязани ситно зеленчуци. След малко прибавете и настърганите на ренде домати или доматен сок.

Оставете супата да се вари около 20 минути и я овкусете с подправките. Изключете супата и след 5 минути внимателно я застройте с разбитите кисело мляко и яйце.

Поднесете супата от пилешки фенери със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от пилешки фенери е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.