• пилешки дреболии - 400 г
• сланина - 100 г
• ориз - 1 ч.ч.
• корени - 1 връзка, за супа
• лук - 1 глава
• бульон - 1.2 л пилешки
• бяло вино - 200 мл
• кашкавал - 100 г
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• магданоз - 6 - 7 стръка

Сланината се нарязва и се стопява на слаб огън. Добавят се нарязаните дреболии без дробчетата, нарязаните корени за супа и лукът.

Оставят се да се задушат и се заливат с виното и бульона. Когато зеленчуците омекнат, се добавят дробчетата и оризът.

Супата се вари до готовност на слаб огън и се поръсва със сол и черен пипер. Сервира се обилно поръсена с накълцан магданоз и настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от пилешки дреболии по италиански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.