• печурки - 350 г
• лук - 1 глава
• сол - 1 щипка
• черен пипер
• червен пипер
• масло - 50 г краве
• брашно - 1 ч.л.
• сметана - 100 г течна
• вода - по ваша преценка
• ориз - 1/2 - 1 чаена чаша

Печурките се нарязват на филийки, а лукът на ситно. Овкусяват се със сол, черен и червен пипер и се задушават до омекване в маслото.

Когато продуктите омекнат, добавяме брашното и след 2-3 минути наливаме и течната сметана. Разбъркваме и добавяте вода по ваша преценка в зависимост от желаната гъстота.

Оставяме супата да ври на котлона до готовност. При сваляне гъбената супа се поръсва с прясна мента или джоджен.

По желание за по-плътен вкус може да добавите към гъбената чорба и ориз, който се слага още при задушаването на гъбите, за да има време да уври супата от печурки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от печурки със сметана и прясна мента е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.