• гъби - печурки 500 гр.
• масло - 20 гр.
• лук - 1 глава
• брашно - 1 с. л.
• бульон - костен 1 л.
• сол
• черен пипер
• сметана - 200 гр.
• яйца - 2 бр.
• магданоз

Гъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер.

Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната и се поръсва със ситно нарязания магданоз и яйцата - твърдо сварени и нарязани на едро.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от печурки и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.