• патешко месо - около 500 г
• масло - 2 с.л.
• моркови - 1 голям
• чушки - 1 брой
• лук - 1 глава кромид
• гъби - 200 г
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 ч.л.
• яйца - 2 жълтъка
• сметана - 2 с.л. заквасена
• магданоз - 1/2 китка

Сложете патешкото да се свари. Извадете месото, обезкостете го и прецедете бульона.

В тенджера загрейте 2-3 с.л. масло и запържете ситно нарязаните лук, моркови, чушки и след тях почистените гъби.

Щом леко омекнат, добавете червения пипер и долейте прецедения патешки бульон. Добавете патешкото и оставете да къкри за 15 минути.

Прибавете сол и черен пипер на вкус и свалете от котлона. Застройте супата с разбитите жълтъци и сметана.

Добавете накълцан магданоз и поднесете топла.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от патица с гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.