• пащърнак - 500 г
• лук - 1 бр.
• масло - 2 с.л.
• къри - 1 ч.л.
• бульон - 1 кубче зеленчуков
• течна сметана - 200 мл
• сол
• черен пипер
• магданоз - за украса

Нарежете и сложете пащърнака, лука, маслото и кърито в тенджера и задушете за около 5 мин. Налейте 600 мл топла вода и когато заври, натрошете бульона.

Покрийте частично с капак и оставете да ври на слаб огън докато зеленчуците омекнат. Пасирайте супата.

Добавете сметаната и кипнете отново. Сервирайте със ситно нарязан пресен магданоз и препечени филийки или крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от пащърнак с къри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.