• леща - 300 г оранжева
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• къри - 1 с. л.
• олио - 3 с. л.
• мащерка - прясна, за украса
• сол

Добре почистените зеленчуци се нарязват на ситно. Олиото се загрява и лукът, морковите и пресованият чесън се задушават до омекване. Когато омекнат, добавете кърито и задушете още 2-3 минути на тих огън.

Добавете лещата и залейта продуктите с гореща вода, колкото да ги покрие около 2-3 см. Кипнете, намалете котлона и варете около 15 минути на тих огън.

Свалете супата от котлона. Посолете на вкус и пасирайте. Разпределете супата в купички, като всяка порция може да украсите с клонка прясна мащерка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от оранжева леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.