• охлюви - 400 г
• масло - 50 г
• коприва - 400 г
• праз - 1 стрък
• домати - 1 бр. + 1 с.л. доматено пюре
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.

Охлювите се измиват и се сваряват в подсолена вода.

Изваждат се, отцеждат се и се отделят от черупките. Месестата част се връща в бульона и се добавят нарязаните коприва, праз и домат и пюре.

Вари се до готовност и след сваляне от котлона се добавя маслото и се поръсва със сол и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от охлюви с коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.