• нахут - 1 и 1/2 ч.ч.
• ориз - 2/3 ч.ч. сварен
• чесън - 1 глава, малка
• кисело мляко - 1 кофичка
• сол - 2 щ. хималайска
• зехтин - 4 с.л.

Нахутът се измива и се накисва за 16 часа, като през това време течността се сменя три пъти.

След това се вари на слаб огън, докато зрънцата омекнат /или някъде около 40 минути/.

Препоръчва се водата да се смени няколко пъти и по време на варенето, като след последното сменяне се добавя мазнината.

Когато нахутът вече е сварен, се слага и предварително счукания чесън.

Посолява се и котлонът се изключва. По желание може да добавите някоя зелена подправка или зеленолистен зеленчук, след като изключите супата.

Поднесете я със сварен ориз и кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от нахут срещу високо кръвно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.