• лук - 175 г, на ситно
• масло - 50 г, краве
• моркови - 500 г, на парчета
• чесън - 1 скилидка, на ситно
• бульон - 1.2 л, зеленчуков
• захар - 2 ч.л., бяла
• сметана - 150 мл
• кориандър - 2 ч.л
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Лукът се задушава в маслото, докато омекне. Прибавят се морковите и се задушват за 5 мин.

Добавя се чесънът, поръсва се със солта, черния пипер и захарта. След като кипне, намалява се котлона и се оставя да къкри около 30 мин.

Супата се пюрира, връща се отново на котлона, добавя се сметаната и на ситно нарязаният кориандър. Поръсва се със солта, черния пипер. Сервира се гореща.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от моркови и кориандър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.