• миди - 350 г сварени, без черупки
• скариди - 200 г
• червени чушки - 1 брой
• чушки - 1 брой зелени
• лук - 1 малка глава ситно накълцана
• чесън - 2 скилидки
• люти чушки - 1 зелена, накълцана ситно
• домати - 1 брой обелен
• джинджифил - 1 с.л. настърган пресен
• бульон - 800 мл от варенето на мидите
• кокосово мляко - 400 мл, може и краве
• лимони - сокът на 1 лимон
• къри - 1.2 ч.л. на прах
• сол
• черен пипер

Загрейте няколко с.л. зехтин в голяма тенджера и запържете за кратко лука, чесъна, лютата чушка, джинджифила, нарязаните на ивици зелена и червена чушка.

Долейте бульона, лимоновия сок и кокосовото мляко. Овкусете със кърито, сол и черен пипер на вкус. Намалете котлона и оставете да къкри 10-тина минути.

Добавете накълцания ситно обелен домат, мидите и скаридите (може и без скариди). Оставете да ври за още 5 минути, след което снемете от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от миди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.