• лопуш - 600 - 700 гр.
• зелен лук - 5 - 6 стръка
• моркови - 1 брой
• домати - 1 брой, настърган
• фиде - 100 гр.
• яйца - 1 брой
• олио - 4 - 5 с.л.
• сол
• чубрица
• джоджен
• магданоз

Листата лопуш се почистват от жилките. Измиват се и се нарязват на ивички. Слагат се в тенджера с кипяща вода заедно с нарязаните на ситно морков и лук.

Добавят се олиото, домата и подправките. Оставя се да ври 10 минути и се прибавя фидето.

След като се свари, супата се застройва с разбитото яйце с няколко капки оцет.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от лопуш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.