• зехтин - 1 1/2 с.л.
• лук - 1 глава едро нарязана
• червена леща - 300 г
• зеленчуков бульон - 1.7 литра
• моркови - 4 бр. нарязани
• целина - 1 глава нарязана на шайби
• синьо сирене - 100 г натрошено
• зелен лук - 4 с.л. нарязан
• сол
• черен пипер

Запържете лука в зехтина за 10 минути, докато омекне.

Добавете лещата, залейте с бульона и подгрейте до кипване, след което похлупете съда и намалете котлона.

Варете на слаб огън около 40 минути, докато лещата и зеленчуците омекнат.

Пасирате супата и я овкусете със сол и черен пипер.

Поръсете с натрошеното сирене, добавете зеления лук и разбъркайте.

Сервирайте веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от леща със синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.