• леща - 1 и 1/2 ч.ч.
• пушено месо - 300 г по избор, може и пушени ребра
• олио - 3 с.л.
• праз - 1 - 2 стръка
• брашно - 1 с.л.
• сол
• черен пипер
• чубрица - 1 с.л.
• червен пипер - на око, по желание

Измийте лещата и я сложете да се вари с достатъчно вода. Щом възври, добавете ситно нарязаното пушено месо или целите пушени ребра.

В отделен съд в загряното олио запържете накълцания праз и като омекне, добавете и брашното да се запържи. Разредете запръжката с малко от бульона на лещата и я сипете в тенджерата.

Ако ползвате ребра, щом се сварят ги извадете, обезкостете и върнете месото в лещата. Добавете сол, черен пипер и чубрца на вкус, а по желание и малко червен пипер.

След няколко минути снемете супата от леща с пушено месо от котлона и поднесете леко охладена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от леща с пушено месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.