• червена леща - 200 г
• морков - 1 бр.
• чесън - 1 - 2 скилидки
• зехтин - 3 с.л.
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• люти чушки - 1 бр. сушена
• черен пипер - щипка
• куркума - 1/2 ч.л.
• шарена сол - 1/2 ч.л.
• джинджифил - 1 ч.л. настърган на ситно ренде корен
• сол - щипка готварска
• лимон

Тази супа е от типа всичко на едно - много лесна, пикантна, здравословна, сгряваща и вкусна.

В тенджера слагаме почистената и измита червена леща.

Морковът е обелен и настърган на ситно ренде. Скилидката чесън - накълцана, джинджифилът - настърган. Сушеното люто чушле е препечено на котлона за секунди и натрошено.

Наливаме около 800 мл вода в тенджерата и добавяме зехтина, червеният и черният пипер, шарената и готварската сол, куркумата.

Слагаме капак и пускаме котлона на силна степен. В момента, в който заври, намаляваме и оставяме да къкри около 50 мин.

Пикантната супа от леща и джинджифил сервираме с пресен лимонов сок и препечени филийки.

Подходяща е за студените зимни вечери и в грипаво време.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от леща с джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.