• лапад - 500 г
• пилешко месо - 200 г пилешко филе
• фиде - 100 г
• лук - 1 глава
• за застройка
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 5 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.
• девесил - за аромат
• олио
• сол

Почистваме лапада от жилката, използваме само листата. Измиваме, нарязваме и попарваме. Отцеждаме.

В подходящ съд сварявам пилешкото филе в подсолена вода и малко олио. Изваждам свареното месо, измивам и прецеждам бульона.

В тенджера слагам олио и задушавам главичка лук, нарязана на ситно. След 2-3 минути добавям лапада, доливам с бульона от пилето, щом заври слагам накъсаното месо и фидето. Изключвам котлона и задушавам.

През това време разбърквам застройката от яйцата, лим. сок и кис. мляко. След 15-20 мин. слагам застройката и подправям на сол и за аромат гьозум - сух, стрит.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Пилешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от лапад с пилешко месо и фиде е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.