• лук - 1 - 2 глава
• моркови - 1 бр. настърган
• картофи - 1 средно голям
• тиквички - 1 бр.
• лапад - 1 ч.ч. замразен
• олио - 4 - 5 с.л.
• ориз - 3 с.л.
• сол
• черен пипер
• магданоз
• застройка
• жълтъци - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.

Измиват се зеленчуците, картофи, лук и моркови се обелват и нарязват на кубчета, морков се рендосва на едро ренде.

В тенджера се загрява олио и запържваме лук и настърган морков, докато добие златист цвят олиото. Добавяме картофи и тиквички на кубчета, за минута се разбъркват и наливаме гореща вода около 1.500 мл.

Когато заври, се прибавя нарязан замразен лапад и три супени лъжици ориз.

Овкусява се на вкус със сол и черен пипер. Оставя се на тих огън да се готви до готовност на ориза.

Сваля се лападената супа и прибавяме нарязан магданоз.

Приготвя се застройка от разбит жълтък и кисело мляко, смесваме с черпак-два от бульона и наливаме в тенджерата при останалата супа от лапад и тиквички.

Много е вкусна тази супа за обяд или вечеря!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от лапад и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.