• кисело зеле - 1 глава
• леща - 1 1/2 ч.ч.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1/2 глава
• чесън - 3 скилидки
• дафинов лист - 1 бр.
• олио
• мащерка
• чубрица
• червен пипер
• шарена сол

Зелето, морковите, лукът и чесънът се нарязват на ситно. Загрява се олио на дъното на тенджера, където се запържва лукът. След това се добавят морковите, а малко по-късно и зелето.

Когато се позапържи зелето, се налива малко вода, колкото да се покрият. Когато морковите поомекнат, се слага измитата леща и дафиновият лист и се наливат 10-тина чаши вода.

Оставя се да се вари, докато лещата е почти сварена. Тогава се добавят мащерката, чубрицата, шарена сол на вкус и 1 к.л. червен пипер. Вари се, докато се свари напълно лещата.

Бележка: Ако зелето е много кисело или солено, предварително се оставя в гореща вода за около 10 минути. А ако не е достатъчно солено, може накрая да се добави и сол в супата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от кисело зеле и леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.