• червено цвекло - 3 бр.
• кисели краставички - 2 бр.
• зелен лук - 1/2 връзка
• копър
• оцет
• яйца - 2 бр. сварени
• кисело мляко - 1/2 кофичка
• сметана - 4 с.л.
• захар
• сол

Нарязаното на дребно цвекло се залива с 500 мл топла вода и се вари на слаб огън. Добавя се оцет и се охлажда с периодично разбъркване.

Краставичките се нарязват на дребно и се смесват с наситнения лук, копър и нарязано на едро яйца.

Разбърква се много добре. Прибавя се киселото мляко, разбито със сол и захар на вкус.

Накрая супата се разбърква със сметаната и се поднася.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от кисело мляко с червено цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.