• картофи - 1 кг
• извара - 100 г
• моркови - 240 г
• чушки - 150 г зелени
• лук - 180 г
• брашно - 30 г
• червен пипер - 30 г
• масло - 200 г
• сол - 10 г
• магданоз - 100 г

Обелете картофите, почистете пиперките, лука и морковите. Рендосайте зеленчуците, залейте ги със студена подсолена вода и ги сложете да се варят.

Когато омекнат, добавете изварата и разбъркайте добре. Загрейте маслото и запържете за 1-2 минути брашното. Сложете червения пипер и разредете с малко от бульона.

Сипете застройката в супата при непрекъснато разбъркване, кипнете отново и снемете от огъня. Преди поднасяне поръсете с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от картофи и извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.