• карфиол - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• лук - 2 малки глави
• олио - 3 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• сметана - 3 с.л.
• черен пипер
• сол

Първо задушете лука с олиото и малко вода. След 10-тина минути прибавете морковите. Разбъркайте и налейте 1 литър вода.

Посолете на вкус и варете на умерен огън 15-тина минути. Когато морковите омекнат, сложете карфиола и млякото и оставете на огъня още 5 минути.

Когато сервирате супата, най-напред сипете в чинията малко заквасена сметана, а след това изсипете супата. Поръсете с черен пипер и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от карфиол е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.