• карфиол - 1 бр., начупен на розички
• лук - 1 глава, кромид, на едро
• бульон - 450 мл, зеленчуков
• орехи - 25 г, на парченца
• прясно мляко - 450 мл
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус

Карфиолът и лукът се заливат със зеленчуковия бульон. Оставя се да къкри за 15 мин.

Прибавят се прясното мляко и орехите, като се разбърква. Супата се пюрира, докато се получи гладка смес.

Връща се отново на огъня. Овкусява се със солта и черния пипер и се оставя да поври за 2 мин., като се внимава да не загори. Супата се сервира гореща.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от карфиол и орехи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.