• жълта леща - 300 г
• моркови - 2 бр.
• лук - 1 глава
• доматено пюре - 2 с. л.
• куркума
• сол - на вкус
• зехтин

Лука и се почиства и се нарязва на ситно. Морковите се почистват и се нарязват на кръгчета. В подходяща тенджерка се слага около 700 мл вода.

Лукът и морковите се слагат във врящата вода. Когато са почти сварени, се добавя лещата.

*Тъй като жълтата леща е много нежна и й трябват около 10 минути, за да се свари, затова се добавя непосредствено преди края на готвенето на ястието.

Към готовата супа се прибавят подправките – куркума и сол на вкус. По желание се добавя доматено пюре.

Сложете лъжица-две зехтин, разбъркайте и се насладете на нежния, приятен вкус на нетрадиционната леща.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от жълта леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.