• ярешко месо - 500 г
• вода - 7 - 8 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• масло - 3 - 4 с.л.
• лук - 5 стръка пресен
• магданоз - 1 връзка
• копър - 1 връзка
• брашно - 1 с.л.
• за застройката
• яйца - 2 броя
• кисело мляко - 100 г

Нарежете на късчета ярешкото и го сложете да се вари с водата. Посолете щом водата заври.

През това време запържете в сгорещеното масло накълцаните лук, магданоз, копър и брашното. Разредете тази запръжка с бульона от месото, когато ярешкото е почти готово.

Оставете супата да ври още 10 минути. Свалете от котлона и след 5 минути застройте супата с разбитите яйца и кисело мляко.

Вместо застройка, може да поднесете супата от ярешко месо с твърдо сварени и нарязани яйца.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от ярешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.