• гъби - 300 г кладница
• лук - 2 стръка зелен
• картофи - 2 бр.
• фиде - 2 с.л.
• масло - 50 - 60 г
• брашно - 1 ч.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• кисело мляко - 2 - 3 с.л.
• магданоз

Измийте внимателно гъбите кладница. Отстранете жилавото пънче в основата им и ги нарежете на ленти. Задушете нарязаните гъби в сгорещеното масло в продължение на 10-15 минути.

Когато гъбите омекнат, добавете нарязаните на малки кубчета картофи, ситно нарязания лук и задушавайте още 15 минути на тих огън. Поръсете продуктите с червения пипер, поръсете с брашното и запържете за кратко. Залейте с 4 ч.ч. гореща вода и сол, разбъркайте добре и кипнете.

Супата се вари 20 минути на тих огън, добавя се фидето и се вари още 10 минути. Свалете от огъня, поръсете със ситно нарязан магданоз и черен пипер. Застройте с кисело мляко и поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от гъби кладница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.