• ечемик - 100 г
• бекон - 110 г
• картофи - 1 бр.
• масло - 30 г
• целина - 3 стръка
• лук - 1 глава
• чушки - 1 зелена пиперка
• брашно - 30 г
• прясно мляко - 570 г
• дафинов лист - 1 - 2 бр.
• черен пипер
• магданоз
• сол

Изпържете бекона до златисто в маслото. В същата мазнина добавете и зеленчуците, нарязани на ситно. Намалете огъня и пържете докато омекнат.

Отдръпнете съда от огъня, добавете брашното и разбъркайте. Върнете обратно на котлона и при непрекъснато бъркано изсипете млякото.

Когато брашното се разтвори добре, добавете и ечемика, който предварително сте накиснали в гореща вода. Сложете сол и черен пипер на вкус. Доварете още 15 м-20 минути.

Непосредствено преди сервиране поръсете с пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от ечемик и бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.