• месо от кокошка - 300 г обезкостено и сварено
• бульон - 3 ч.ч.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• картофи - 3 - 4 бр.
• чушки - 1 бр. зелена
• фиде
• сол
• олио - 3 с.л.
• кисело мляко - 2 - 3 с.л.
• жълтъци - 1 бр.
• черен пипер
• магданоз

Налейте една чаша вода и добавете бульона от сварената кокошка. Почистете и нарежете лука, моркова и чушката на дребно.

Добавете ги към врящия бульон. Сипете олиото и овкусете със сол. Варете така около 15 мин. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.

Сложете ги към супата и добавете обезкостеното месо. Варете до омекване на зеленчуците. Малко преди края добавете фидето (около една шепа).

Разбийте жълтъка с киселото мляко, добавете 2-3 с.л. от супата, за да направите застройка. Отстранете супата от котлона и изсипете яйчената смес, за да я застроите.

Върнете тенджерата и доварете супата още 2-3 мин. Овкусете с черен пипер и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от домашна кокошка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.