• масло - 2 с.л.
• лук - 2 глави, нарязани на ситно
• леща - 200 г, червена, добре измита
• бульон - 1 л зеленчуков
• доматено пюре - 1 л
• сол - на вкус
• магданоз - 1 с.л., ситно нарязана
• крутони - за сервиране

Маслото се разтапя в голяма тенджера на умерено силен огън. Лукът се запържва за 8-10 мин. Добавя се червената леща, зеленчуковият бульон и доматеното пюре.

Овкусява се със солта. Вари се около 25-30 мин или докато лещата се свари.

Отстранява се от огъня и се пасира, докато се получи гладка смес. Поръсва се с магданоза и с крутоните.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Супа от Леща . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от червена леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.