• карантия - 500 г сварени агнешки дреболии
• лук - 4 стръка пресен
• чесън - 2 стръка пресен
• бульона - прецеден от сварените дреболиите
• олио - 100 мл.
• ориз - 1 к.ч.
• джоджен - 7 стръка пресен
• карамфил - 2 - 3 счукани зърна
• черен пипер - смлян на вкус
• лимони - сокът от 1 лимон, разделен на 2
• яйца - 1 брой, за застройката
• брашно - 1 с.л.
• кисело мляко - 2 с.л.
• магданоз - накълцан, пресен

Накълцайте ситно лука, чесъна и джоджена и ги задушете в сгорещената мазнина. Добавете нарязаните дреболии, черен пипер на вкус, ориза и сока от 1/2 лимон. Долейте бульона и оставяме да ври, до сваряването на ориза.

Разбийте яйцето, брашното и киселото мляко за застройката с останалия лимонов сок. Сложете съда на котлона и бъркайте енергично, докато сместа се сгъсти. Темперирайте застройката със супата и я сипете цялата в тенджерата. Свалете от котлона и поднесете супата от агнешки дреболии с малко накълцан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от агнешки дреболии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.