• агнешки чревца - 300 г
• лук - 1 средно голяма глава
• олио - 50 мл
• ориз - 1 к.ч.
• сол - 1 к.л.
• дафинов лист - 2 бр - средно големи
• джоджен - на вкус
• черен пипер - 1/2 к.л.
• вода - 800 - 1000 мл

Червата са предварително сварени. Нарязват се на ситно и се слагат в тенджерата, в която ще се прави супата. Добавя се ситно нарязания лук и се сипва водата.

Прибавят се олиото, черният пипер, дафиновите листа, солта, джодженът и се оставя да ври 30 минути.

След това се добавя и предварително измитият ориз и отново се оставя да ври около 20 мин, т.е. докато се раздуе оризът, след което супата вече е готова.

По желание при сервиране се добавя още джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Агнешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от агнешки чревца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.