• агнешко месо - 1 или 2 агнешки главички
• лук - 1 глава
• брашно - 1 - 2 с.л.
• масло - 2 с.л.
• червен пипер - 1 ч.л.
• кисело мляко - 2 с.л.
• яйца - 1 - 2 броя
• оцет - 1 с.л.
• черен пипер
• сол
• магданоз - накълцан, за гарниране

Агнешките главички се сваряват до готовност, след което се обезкостяват.

Накълцаният лук запържете в сгорещеното масло и прибавете брашното, след което разредете запръжката и я добавете към прецедения бульон и агнешкото месо. Сложете да се вари за около 10-тина минути и свалете от огъня. Застройте супата с разбитите яйца, кисело мляко и оцет. Поднесете супата от агнешка главичка с черен пипер и ситно накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от агнешка главичка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.