• агнешка глава - 1 бр.
• спанак - 500 г
• лук - 1 връзка (зелен)
• олио - 2 - 3 с.л.
• брашно - 1 с.л.
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 к.ч.
• магданоз
• червен пипер
• сол

В подсолена вода сварете агнешката глава и я обезкостете. Върнете месото обратно в тенджерата и добавете нарязания спанак.

Нарежете лука на ситно и го изпържете. Като се позачерви, сипете брашното и поръсете с червен пипер. Разбъркайте и излейте сместа в супата.

Оставяте да поври 15 минути и свалете от огъня. Застройте супата с яйцата и млякото и я поднесете, поръсена с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Агнешка Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа от агнешка глава със спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.