• За кюфтетата
• кайма - 250 г
• ориз - 2 с.л.
• белтък от яйце - 1 бр.
• чубрица - 2 ч.л.
• черен пипер - 1 к.л. млян
• За бульона
• вода - около 2 л
• лук - 1 бр.
• морков - 1 бр.
• сол - на вкус
• За застройка
• жълтък от яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 4 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• Гарнитура
• ориз - 1 ч.ч.
• магданоз - 10 стръка

Съставките за кюфтетата се омесва и се оставя на страни. Приготвя се застройката, като всичко се обърква в купа и се оставя настрани.

В тенджера се сипва водата, добавя се едро или надребно нарязан лук и морков и се осолява.

Щом заври, се оформят кюфтета от каймата с големината на орех и се пуска във врящия бульон. Вари се, докато се сготвят продуктите.

Когато са готови, се сипва застройката, вари се до сготвяне на брашното.

Вадят се кюфтенцата и се пасира бульонът. Връщат се и се слага ситно нарязания магданоз.

Ориза се сварява и се добавя в супата като топки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа Кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.