• цвекло - 1 глава червено
• зеле - 200 г
• картофи - 2 броя
• лук - 1 глава
• моркови - 1 брой
• магданоз - 1/2 връзка
• домати - 1 с.л. доматено пюре
• подправки - 1 с.л. универсална подправка
• зехтин - 4 с.л.
• магданоз - накълцан за гарниране
• сметана - може и гъсто кисело мляко

Обелете картофите и ги нарежете на парчета. Залейте ги с 2 ч.ч. вода и заедно с универсалната подправка ги сложете да се варят. Сварените картофи пасирайте и добавете към тях накълцаните или настъргани зеле, морков, лук, и червено цвекло.

Прибавете и зехтина и всичко се задушава за около 15 минути. Прибавете размитото в малко вода доматено пюре и долейте 1 литър гореща вода. Оставете Борш-а да се довари и подправете с накълцан магданоз.

Поднесете порция супа Борш с лъжица заквасена сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Супа Борш е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.