• За сьомгата
• сьомга - 400 г
• копър - 1 връзка
• лимони - сок от 1 лимон
• зехтин - 4 с.л.
• сол - на вкус
• За гарнитурата
• цвекло - 12 малки глави
• червени боровинки - 100 г
• портокали - кора на 1 портокал
• зехтин - 4 с.л.

В един голям съд поставяме зехтина, лимоновия сок и половин връзка нарязан на дребно копър.

Сваляме кожата на сьомгата и я слагаме в "марината". Оставяме я поне половин час там.

Белим цвеклото и спрямо размера му го нарязваме (на половинки или четвъртини)

Поставете хартия за печене в една тава и сложете върху нея цвеклото, след това го полейте с малко зехтин.

Около 30 минути печем на 180 градуса, след това сложете и сьомгата.

Сложете червените боровинки и портокаловата кора, след това почете още 10-15 минути

При сервиране поръсете с останалия копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сьомга върху легло от цвекло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.