• сьомга - 3 филета
• картофи - 3 - 4 бр.
• моркови - 3 - 4 бр.
• сол
• черен пипер
• масло - бучка
• за соса
• краве масло - 125 г
• жълтъци - 2 бр.
• лимон - 1–2 с. л. сок от
• сол - на вкус 

В машинка на пара налейте водата отдолу.

В първата тавичка подредете филета, които предварително сте овкусили със сол и черен пипер. Сложете втората тавичка и наредете зеленчуците на един ред.

Пуснете уреда за 40 мин и оставете да се готви.

Направете соса Холандез, като сложите на водна баня жълтъците с лимоновия сок. Котлонът не трябва да е много силен. Бъркайте, без да спирате.

Когато се сгъстят, изместете от котлона и на тънка струйка добавете разтопеното маслото. Наливайте по малко и бъркайте бързо. Внимавайте да не се пресече.

Извадете рибата и зеленчуците и подредете в голяма чиния.

Посолете зеленчуците и сложете няколко малки бучки масло отгоре върху тях.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сьомга със зеленчуци на пара и сос Холандез е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.