• сьомга - 4 филета, около 700 г
• зехтин - 150 мл
• оцет - 50 мл балсамов
• чесън - 2 скилидки, пресован
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• чили - 1/3 ч.л.
• лимонов сок - 4 с.л. прясно изцеден
• гъби - 150 г нарязани
• домати - 1 голям
• лук - няколко стръка зелен
• вино - 180 мл бяло

Накиснете сьомгата в зехтина, оцета, лимоновия сок, пресования чесън, черния пипер, чилито и сол на вкус.

Оставете да престои така в хладилника за 30 минути.

Прехвърлете сьомгата в намазнена тава, а около нея разпределете гъбите и резени домати.

Поръсете с накълцан пресен зелен лук, долейте виното и малко топла вода и покрийте с фолио.

Отгоре направете няколко дупки с игла и сложете да се пече около 20-25 минути в умерено загряна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сьомга по италиански е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.