• сьомга - 1 котлет
• лимонов сок - 1/2 ч.ч.
• бяло вино - 1/2 ч.ч.
• чесън - 1/2 ч.л. на прах
• сусамово брашно - 1/2 ч.л.
• зехтин - 1/2 с.л.
• сол
• маруля - 2 листа
• босилек - 5 листенца
• кълнове - 1/2 шепа, от червена ряпа
• лимонов сок - 2 с.л. за салатата
• зехтин - 1 с.л.

Лимоновият сок, виното, чесънът на прах, зехтинът (1/2 с.л.), солта и сусамовото брашно се разбиват до еднородна смес. С нея се мариноват котлетите от сьомга 2 часа на студено. Изваждат се от маринатата, отцеждат се и се изпичат на тиган без мазнина.

Салатените листа (2 листа) се накъсват на едро. Смесват се с лилавия босилек и кълновете от червена ряпа. Овкусяват се със сол, зехтин и лимонов сок. Разбърква се добре.

Опечената сьомга се поднася топла, гарнирана с тази екзотична салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сьомга на скара с екзотична салата е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.