• сьомга филе - 400 - 500 г
• портокали - 1 бр. (лимон или лайм)
• джинджифил - 10 г пресен
• кленов сироп - 2 с.л.
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - екстра върджин
• сол
• черен пипер

1. Кората на портокала се настъргва, а сокът се изцежда. Може също да се използва лимон или лайм.

2. Филето се измива, почиства от люспи и костици, след което се залива със сока от портокал.

3. Маринова се за 30 мин в хладилника.

4. През това време се приготвя смес за намазване от портокаловата кора, настъргания джинджифил, чесъна, кленовия сироп и 2 с.л. зехтин.

Опитвайте сместа - не бива да е свръх сладка. Може да използвате боров мед вместо кленов сироп.

5. На дъното на тавичка се сипва зехтин, филето се поставя с кожата надолу, посолява се и се подправя с черен пипер. Намазва се с готовата смес за печене и се сипва малко вода в тавичката.

6. Пече се 20-30 минути на загрята фурна на 240 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сьомга филе на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.