• кори за баница - 1 пакет
• лук - 1 глава
• червен лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• гъби - около 300 г
• грах - 100 - 200 г
• чушки - 1 бр. червена
• сол
• червен пипер
• черен пипер
• кимион
• магданоз
• джоджен
• доматено пюре
• пилешко филе - 500 г
• картофи - 1 ситно нарязан
• сос бешамел
• масло - 2 с.л.
• чесън - 1 скилидка
• брашно - 2 лъжици супени
• прясно мляко - 350 мл
• кашкавал - 200 г за поръсване

Нарязвам на ситно всички зеленчуци, месото на кубчета и запържвам. Оставям плънката настрана.

Правя Бешамел, като разтопявам 2 с. л. масло и към тях прибавям настъргана скилидка чесън, след което слагам 2 лъжици супени брашно и бъркам постоянно. Към тях прибавям 350 мл прясно мляко, бърка се до получаване на хомогенна смес.

Взимам малка купчинка, в която слагам две кори за баница една върху друга, пълня с плънката от зеленчуци и месо и завивам добре с корите, след което обръщам внимателно купичката. Нареждам в намазнена тава и докато свърши плънката всичко се повтаря.

Отгоре поливам със соса Бешамел, след което поръсвам обилно с настърган кашкавал. Пече се на 200 градуса до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Султан Кебап със зеленчуци и пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.