• брашно - 500 г (4 ч.ч.)
• яйца - 4 бр.
• мас - 250 г свинска (1 1/2 ч.ч.)
• захар - 350 г (1 3/4 ч.ч.)
• орехи - 100 г (2/3 ч.ч.)
• сини сливи - 100 г (сушени)(1/2 ч.ч.)
• смокини - (сушени) - 100 г (1/2 ч.ч.)
• стафиди - 100 г (1 ч.ч.)
• прясно мляко - 250 мл
• лимони - 1/2 бр. (кора)
• карамфил - 3 пръчки
• мая - 1 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.

Сваряваме сушените сливи и смокини с малко вода и част от захарта до омекване. Оцеждаме ги и ги нарязваме на парчета.

Замесваме тесто, като пресяваме брашното и правим кладенче. В него последователно прибавяме разтопена свинската мас, разбитите яйца със захар, маята - размита в малко хладко мляко, останалото прясно мляко, счуканите орехови ядки и карамфил, стафидите, настъргана на ситно ренде кора от половин лимон, парчетата сварени плодове и солта.

От тестото оформяме малки продълговати хлебчета, които оставяме да втасат на топло за 30-тина минути. По желание може да ги изпечете в тава с хартия за печене или във форми за кексчета.

Печем фруктовите хлебчета в силна фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Сладък Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сухиндолски фруктов хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.