• пудра захар - 4 ч.л.
• жълтъци - 3 бр.
• брашно - 40 г
• прясно мляко - 250 мл
• бял шоколад - 175 г
• ванилия - 1 ч.л. есенция
• белтъци - 5 бр.
• масло - за намазняване
• Сос
• черен шоколад - 150 г
• прясно мляко - 125 мл
• сметана - 4 с.л.
• пудра захар - 25 г

Намазнете 4 формички за суфле и ги поръсете с пудра захар. Разбийте половината от оставащата пудра захар с жълтъците, смесете с брашното. Кипнете млякото и ги сипете към сместа, разбъркайте и върнете на котлона. Варете, докато сместа се посгъсти. Махнете от огъня и и смесете с белия шоколад и ванилията.

Разбийте белтъците и ги смесете с оставащата пудра захар. Внимателно ги сипете към охладената млечна смес. Разпределете във формичките за суфлета. Запечете в загрята на 220 градуса фурна за 10-12 минути.

Смесете всички продукти за соса и ги загрейте, докато се разтопи шоколада. Поръсете суфлетата и ги сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти Суфле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Суфлета с бял шоколад е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.