• тиквички - 1 кг
• масло - 125 г
• лук - 1 връзка пресен
• царевица - 300 г от консерва
• магданоз - 1 връзка
• яйца - 4 бр.
• пармезан - 3 с.л настърган
• сметана - 1 ч.ч.
• бяло вино - 1 ч.ч.
• сирене - 150 г
• галета - 3 с.л.
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• сол - 2 щипки
• червен пипер - 1/4 ч.л. лют

Тиквичките се обелват и се настъргват на едро ренде. Оставят се да се отцеди течността и се изстискват добре.

Маслото се загрява и се запържва нарязаният на ситно лук. Добавят се отцедената царевица, солта, черният и лютият пипер, залива се с виното и се оставя на котлона да къкри на бавен огън до изпаряване на течността.

След като поизстине, се добавят тиквичките и сметаната, разбита с яйцата, галетата, сиренето и накълцания магданоз. Поръсва се с пармезан и се запича до готовност в на водна баня предварително загрята на 180 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Суфле с тиквички по тулузки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.