• яйца - 6 бр.
• шунка - 200 г
• кашкавал - 140 г + за отгоре
• брашно - 2 с.л.
• масло - 1 с.л.
• прясно мляко - 1/2 л.
• сол
• черен пипер

Запържваме се брашно в маслото и разреждаме постепенно с прясното мляко. Овкусяваме с черен пипер и сол.

Сосът се сваля от огъня и го оставяме да се охлади.

Разбиваме жълтъците и ги добавяме към изстиналият вече сос.

Шунката се нарязва на дребно, а кашкавала го настъргваме.

Разбиваме белтъците на сняг. Прибавяме белтъците, кашкавала и шунката към соса.

Всичко се изсипва в намазнена тавичка. Отгоре слагаме също малко настърган кашкавал. Печем в умерена фурна. Хапваме със свежа салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Суфле с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.