• вишни - 300 г
• масло - 3 с.л.
• захар - 3 с.л.
• брашно - 2 ч.л.
• нишесте - 1 ч.л.
• прясно мляко - 250 мл
• яйца - 3 бр.
• течна сметана - 4 с.л.
• ликьор - 100 мл сметанов
• бадеми - 2 с.л. (смлени)
• бял шоколад - 100 г

Шоколадът се натрошава и се залива с горещото мляко. Нишестето и брашното се пресяват. Жълтъците се разбиват с 2 супени лъжици захар, добавя се брашното с нишестето. Добавя се млякото с шоколада и се разбърква.

Сместа се вари на бавен огън при непрекъснато бъркане 1 минута. Сметановият ликьор се кипва на бавен огън и се вари, докато не се изпари наполовина. Добавя се в шоколадовата смес и се охлажда. Добавя се сметаната.

Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и се смесват с шоколадовата смес. В 6 керамични формички за суфле, намазани с масло, се поръсват смлените бадеми.

Вишните се измиват, отстраняват се костилките и плодовете се разпределят във формичките. Заливат се с шоколадовата смес. Пекат се 18 минути на 190 градуса. Вадят се и се сервират веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти Суфле . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Суфле с бял шоколад и вишни е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.